25. August 2019: „Räucherfisch-Tag“ an der Schiffmühle in Minden

Zum Kreismühlentag am Sonntag, 25. August 2019 treffen wieder  Makrele und Forelle auf die Schiffmühle in Minden. Auch am diesjährigen Räucherfischtag werden die Schiffmüller ihren Gästen ab 11 Uhr Räucherfischteller mit Stremellachs, Makrele und Forelle servieren. Zusätzlich werden ganze geräucherte Forellen angeboten. Der Fisch wird erst kurz zuvor in einem Fachbetrieb frisch geräuchert. Kaffee und Kuchen runden das Angebot für alle, die es lieber süß mögen, ab.

Die Einnahmen aus dem Räucherfischtag kommen dem Erhalt der Schiffmühle zugute, die seit 1998 aus Anlass des Stadtjubiläums “1200 Jahre Minden” auf der Weser vor Anker liegt und vom Verein Schiffmühle Minden e. V. unterhalten wird.

Text + Fotos: privat